المطحنة وراء
الأرز.

من الحقل إلى الكيس

خط واحد، خمس مراحل، بلا مفاجآت.

مزارعونا هم نقطة البداية لكل ما نطحنه. تمر كل دفعة عبر نفس الخط المنضبط قبل أن تصل إلى كيس أو مشترٍ.

1. 01

   توريد الأرز الخام (الشلبي)

   شراء مباشر من المزارعين في أنحاء البنجاب، مع فحص الرطوبة عند الاستلام.

2. 02

   التقشير وإزالة الشوائب

   يُقشّر الأرز الخام وتُزال الشوائب ليُفصل إلى أرز بني قبل الطحن.

3. 03

   الطحن والتعتيق

   طحن مضبوط، ولخطوط البسمتي: تعتيق لتطوير طول الحبة ونكهتها.

4. 04

   الفرز الضوئي والتصنيف

   فرز حسب اللون وتصنيف نسبة الكسر ودرجة التلميع حسب المواصفة المتفق عليها.

5. 05

   التعبئة

   تُعبأ تحت علامات سهال أو أنمول أو الجنة، أو تُحمّل بالجملة للتصدير.